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Tianna Bocchoris Negre DO 2015

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20,00 CHF CHF 23.50
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Preis pro Flasche, 1l = CHF 26.65

Der Tianna Negre Bocchoris Tinto ist eine mallorquinische Klasse-Cuvée, die mit Dichte und Kraft überzeugt. Aussergewöhnliche Balance und ein langes Finish machen den Genuss perfekt.

Grillsaison 2017 - Die Weinclub.com Weinempfehlung vom Experten
Land Spanien
Anbauregion Mallorca
Weingut Celler Tianna Negre
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2015
Grösse 0,75 L Flaschen
Alkoholgehalt 13,5 %
EAN 8414037925885
Artikelnummer WI-BL-0629-15
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Beschreibung

Über den Wein

Auf fruchtbarem Boden und unter den idealen klimatischen Bedingungen Mallorcas reifen die autochthonen Inseltrauben Manto Negro und Callet, sowie edle Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Syrah-Reben heran. Aus dem besten Lesegut wird eine aussergewöhnliche Cuvée assembliert, die acht Monate in französischem Barrique reifen darf - der Tianna Negre Bocchoris Tinto ist geboren.

Im Glas leuchtet der trockene Rote in kräftigem Rubin. Schon das Bouquet lässt die grossartige Harmonie des Bocchoris Tinto erahnen: Intensive Aromen nach dunklen Früchten werden von Veilchenduft und balsamischen Noten ergänzt. Auch etwas Tabak ist im Hintergrund. Am Gaumen vollmundig, mit gut strukturierten Tanninen und wunderbarer Ausgeglichenheit. Der Abgang bringt einen Hauch Lakritze mit sich, ist lang und nachhallend.

Speisempfehlung: Der Bocchoris Tinto passt ideal zu zartem Rinderfilet und den Röstaromen von grilliertem Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Winzer & Weingut

Heimatliebe und -verbundenheit, Begeisterung für die Welt des Weins sowie eine ganze Menge Expertise waren die wesentlichen Beweggründe für die Familie Morey Garau, im Jahre 2004 den Celler Tianna Negra zu gründen. Das Gut befindet sich in der mallorquinischen Anbauregion Binissalem - von hier stammt auch die Familie, die die spanische Weinwelt jüngst zu begeistern wusste.

Auf einem grossartigen und sehr vielseitigen Terroir werden neben autochthonen Reben der Insel auch spanische Edelreben angepflanzt, die die ausdrucksstarken Cuvées ausgesprochen harmonisch assemblieren. Aber auch sortenreines hat das Weingut von der Urlaubsinsel zu bieten. Die Sommelier Collection ist ein absoluter Hochgenuss und fängt die Typizität mallorquinischen Weins auf unverwechselbare Art und Weise in der Flasche ein.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Mallorca befindet sich auf der gleichnamigen Insel und ist in zwei Regionen unterteilt. Die Anbauflächen befinden sich dabei grösstenteils nicht in unmittelbarer Küstennähe, sondern im Hinterland der balearischen Insel. Auch wenn der Weinbau hier eine sehr weitreichende Tradition hat, die sich über 2.000 Jahre zurück in die Vergangenheit erstreckt, steht dem Anbaugebiet die Blütezeit erst noch bevor. Weine von der Insel geniessen einen immer grösseren Stellenwert, was auch auf die Neuentdeckung des qualitativ hochwertigen Weinbaus in den letzten 25 Jahren zurückzuführen ist.

Mallorca geniesst ein mediterran geprägtes Klima, das sich durch warme und sonnige Sommer sowie sehr milde Winter kennzeichnet. Klimatisch herrschen also Bedingungen vor, die für den Weinbau ideal sind. Hinzu kommt, dass die Sommer grösstenteils trocken bleiben, zumal sich die Niederschläge eher auf das Spätjahr konzentrieren. Gepaart mit den nährstoffarmen Böden, die allerdings eine gute Drainagefähigkeit aufweisen, herrschen also Bedingungen vor die gleich mehreren Rebsorten sichtlich in die Karten spielen. Dabei nehmen die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Macabeo und Moscatel die grössten Anteile der Anbaufläche ein.

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